Recept | Simpele Zomerse Soja Yoghurt Ijsjes

Met dit warme weer lust iedereen wel een ijsje.. Deze zomerse ijsjes zorgen voor de nodige verkoeling en is erg lekker om als toetje te nemen!

Mijn kinderen zijn echt gek op ijsjes, maar door de lactose intolerantie van Youri kan hij niet zomaar alles eten. Gelukkig zijn mijn kinderen ook gek op water- of fruitijsjes zonder toegevoegde melk! Omdat af en toe een yoghurt ijsje ook heel erg lekker is als toetje heb ik laatst een overheerlijke zomerse ijsje gemaakt..

Ingrediënten (voor 6 ijsjes)

  • Ijsvormpjes
  • 100 ml Alpro Soya Mild & Creamy Vanille
  • 25o gram zomerfruit of vers fruit

Recept

  • Doe de Alpro in een kom en voeg de zomerfruit toe.

  • Roer het geheel goed door elkaar.
  • Pureer het fruit door de yoghurt

  • Doe het voorzichtig in de ijsvormpjes
  • Zet de vormpjes minimaal 4 uur in de vriezer.

Dit yoghurt ijsje is ook lekker met peer, banaan of wat denk je van stukjes chocolade? Er valt enorm veel te variëren in smaken.. Voordeel is dat ijsjes zo klaar zijn en ook nog enigszins verantwoordelijk zijn!

De kinderen hebben beide gesmuld van dit heerlijke ijsje.. hebben jullie nog een lekkere combinatie?

3 comments on “Recept | Simpele Zomerse Soja Yoghurt Ijsjes

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge